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LPG-1500大豆肽高速離心噴霧干燥機(jī)

（一）、設(shè)備設(shè)計條件

1、料液條件

物料名稱：     大豆肽

初水分:        約80%

終水分:        ≤5%

水分蒸發(fā)量：   約1185Kg/h

物料處理量：約1500kg/h

料液溫度：     20℃（常溫）

進(jìn)風(fēng)溫度：     約180℃

出風(fēng)溫度：     約95℃

2、工藝條件

霧化方式：     離心式

霧滴與熱空氣接觸方式：并流式

熱源和加熱方式：飽和蒸汽（0.8Mpa）+電加熱

除塵方式：     旋風(fēng)+水膜除塵

收料方式：     除濕風(fēng)送一點(diǎn)收料

系統(tǒng)材質(zhì)要求： 見配置清單

3、設(shè)計氣象條件（標(biāo)況）

大氣壓力:      101Kpa

環(huán)境溫度：     20℃

相對濕度：     80%

大豆肽是指大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用后，再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白分解產(chǎn)物。因此大豆肽產(chǎn)品是一種混合物，除含有低分子量肽類（含量為85%左右）外，還含有少量游離氨基酸、糖類和無機(jī)鹽等成分。大豆肽中肽類的分子量為1000Dalton左右，由3-6個氨基酸組成。大豆肽的氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。